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☆手作りおやつ☆

本日は、土用の丑の日ですが皆様鰻は召し上がりましたか(^o^)?

ベルエキップでも先週から、うな丼を昼食に提供しておりましたが本日は、職員も一緒に皆様とうな丼を頂きました~♪

とっても美味しかったです(*´ω`*)
御馳走様でしたm(__)m


さて、今日は手作りのおやつと題しましたが何を作ったのかと申しますと……


夏の和菓子と言えば!!
そうです、、、「水ようかん」です♪

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まずは、寒天を煮溶かします。
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次にあんこをなめらかになるまでかき混ぜながら煮ます。
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そして容器に入れ冷やします 。
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冷えたら型からはずします。
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ここで皆様から歓声が上がりました☆☆
光沢があり綺麗に仕上がりました♪

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皆様口々に「美味しいよ~」と綺麗に完食されていました♪ヽ(´▽`)/

うなぎに水ようかんを頂き、今年の夏も元気に乗りきれそうですo(^o^)o
by daynagadai | 2013-07-22 20:13 | Comments(0)

くずきり寒天の黒蜜がけ

おはようございます。(^^)v
恒例になりましたおやつレクリエーションですが、今回は『くずきり寒天の黒蜜がけ』です。

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黒蜜も黒砂糖と上白糖を煮詰めて手作りとなりました。

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分量の計量も協同作業です。

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固まった寒天も切って頂きましたが、寒天が透明なので、少し見づらい部分もありましたが利用者様同士で声を掛け合いながら
なんとか完成致しました。(⌒‐⌒)

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黒蜜にはきな粉が合いますね(^q^)

利用者様も美味しいとペロリと完食されていらっしゃいました。

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利用者様が季節を感じられるようなおやつ作りを今後も続けていきたいと思います。

今回は夏らしいおやつになりました。
by daynagadai | 2013-07-20 23:05 | Comments(0)

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通の方ならご存じですよね(笑)?
本日は当法人の設立記念日、つまりは私にとって独立記念日ということになります。
思えば早8年前・・・。当時を振り返ると若かったなというか、青臭かったな~と^^;

それでもこの8年間なんとかこうして続けてこれているのはひとえに関係者皆様のおかげ。
この場を借りまして改めて深く感謝申し上げます。


さて、話はだいぶ変わりまして私の尊敬するロジャー・フェデラーが使用ラケットを変更する
という大ニュースが一昨日一気に広まりました。

フェデラーの代名詞としては90インチのラケット。
これは現代はトップ選手のほとんどが98インチ~100インチを使用している中でかなり異端で
あります。ですが、フェデラーがここまで来れたのは逆に言うとそのラケットを自分の「腕」として
いたわけでもありまして、もし大きなラケットを使用していたならこれまでの偉業も成し得なかった
のかもしれません。

そのフェデラーが現在出場中の大会で98インチのラケットを使用。
間もなく32歳となるフェデラー。とうの昔にグランドスラムも達成し、それでいて未だにランキング
上位にいること自体凄いのですが、フェデラーが更なる向上つまり純粋にもっと強くなりたい、勝ち
たいと願い、その為には変化を望みこれまでの自分自身を捨てても構わない・・・。
という男気に私は心打たれました。



「大義」を達成するために「小義」を捨てる。




私が目指しているもの・・・




「最も強い者が生き残るのではなく、最も賢い者が生き延びるわけでもない。
唯一生き残れるのは、変化できる者である」 
                                by ダーウィン


独立後8年を迎え、フェデラーの勇気、そしてダーウィンの言葉を思いだし、改めて


「自分の家族を通わせたいデイサービス」


を目指し、その為には変化することを厭わないと固く誓った次第。





ソレハツマリ『進化』スルトイウコトナンダ。
by daynagadai | 2013-07-20 14:04 | ミスターK | Comments(0)

うなぎと誕生日!!

こんばんは、サト正でございヤス m(._.)m
皆様、暑い日が続いておりますが、夏バテにはなってませんでしょうか??

かねてより、日本の夏は「うなぎ!!」となっておりますが、
今週、ベルエキップでも昼食にご用意しておりました。

先週の話でも少し出ましたが、今日は少し前の話を一つ!!

今週の火曜日はとある利用者様のお誕生日でして...
そこで、うなぎもお誕生日もと考えた形がこれです!!
ジャ~ん!!
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「うなぎチラシ!!」
これには利用者様達も驚きと喜びとで大盛り上がり!!
楽しいお誕生会になりました!! (^0^)/

いつもの見慣れたうなぎもいいですが、こんな「土用の丑の日」もいいですよね!!

まだまだ、これから暑い夏が続きます、皆さんも体調を崩さないように気を付けてくださいね!!

ということで、今日のところはこの辺で失礼いたしヤス
それでは、皆様、おやすみなさい m(._.)m
by daynagadai | 2013-07-19 20:42 | Comments(0)

☆土用の丑の日☆

皆様おばんです☆

ながだいKです(*´∀`*)

いやぁ今日も中々暑かったですね。

今回はタイトルにもある通り少し早いですが土用の丑の日という事で利用者様に鰻重を食べてもらいました☆

まずは画像から((´艸`*))

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うーん美味しそぉですな。

ちなみに鰻が苦手な方には親子丼を食べていただきました。

皆様『美味しい』と言われており、こちらとしても良かったです☆

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夏バテ防止にも良いとされる鰻。

皆様も土用の丑の日が近いので『鰻』いかがでしょうか?

今日はここらへんで失礼します☆

それでは(´ω`)ノシ
by daynagadai | 2013-07-16 23:35 | Comments(0)

☆作品紹介☆

昨日は函館新聞社の花火大会でしたね♪ヽ(´▽`)/

なかむーの家にも、ドンド~ンとかすかに花火の音が聞こえました(*´-`)

さて、本日は作品紹介です。

まずは、ハサミ使いがとてもお上手な御利用者様のうちわ作りです☆
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細かい部分も御手の物です!


そして、コチラ↓↓

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紫陽花の横に座っているのは可愛らしい猫の置物です☆

簡単な骨組みに包装紙をペタペタと貼り付けて完成なのですが、色々試行錯誤をしながら作成しておりました。

御利用者様の皆様に学ぶ日々に感謝ですm(__)m

ちなみに紫陽花の季節になりましたので花言葉を調べてみたところ……

「うつろい、移り気」別名は七変化。

これは花に含まれる成分や土壌等の影響を受けて紫陽花の色が変わっていくことからなのだそうですが、「うつろい、移り気」って何だかイメージ悪くないですか…?あんなに綺麗な花なのに……(^-^;





でも、ものは考えようで周りの変化についていける順応性は素晴らしく、日々美しくなるために色を変えながら変化し成長していく……そんな風に考えるととても素敵に思えませんか?(*^-^*)


紫陽花は雨のイメージがあるように人一倍お水を吸収するそうです☆

私も紫陽花を見習って、より良いものを吸収していきたいです☆
by daynagadai | 2013-07-15 20:45 | Comments(0)

レッドオーシャン

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爽やかな青空の下「海の日」を迎えている函館です。

まあ世間では参院選真っ只中な訳でございますが、私自身はというと

「棄権」

確定でございます。


いやね、本当は投票したいんですよ。
でも、しょうがないですよ。


共感出来ない党や人ばかりだから。


信用出来ない党や人ばかりだから。


日本の将来が見えてない党や人ばかりだから・・・。



そもそも自民党のほぼ独裁から民主党政権と変わった時に期待感がありました。
でも、結局何も変わらなかった。
悪い方向へ向かった日本は未だそのまま向かってる。

「誰がやったって同じ」という事は民主党政権で証明されてしまった。
その「絶望感」「虚脱感」が投票率の低さに反映されてると痛感します。


話は変わって現在の函館のデイサービス事業者数77箇所。
ながだいが開設されてから4年弱の間に約30箇所もの事業所が増え、はっきり言って
「競争過多」「潰し合い」「囲み合い」の時代です。

さらに次期改正では小規模デイはかなり厳しい報酬減が濃厚との推測もあり、ますます
国はスケールメリットを生かした囲い込み事業所を優遇。レスパイトケアを否定するような
報酬形態に変わる事も予想されています。

うちのようなバックを持たない事業所にはますます辛いこのご時世。
こんな「レッドオーシャン」より、早く「ブルーオーシャン」を見つけ泳ぎだしたくなってしまう世知辛い
「海の日」とは皮肉なものであります。


ですが、愚痴ってばかりじゃしょうがない。
ということで、デイサービス・訪問入浴協議会では函館市と懇談会を定期的に開催していきます。
協議会としてソーシャルアクションをして行き、少しでも事業所の現状を理解していただければ。
そして、それが未来につながることを期待して・・・。


※あくまで個人的な意見でございまして、政治信条は人それぞれでございます。
 そこんところどうかひとつ・・・。
by daynagadai | 2013-07-15 18:32 | ミスターK | Comments(0)

レクリエーション

今晩は(^-^)v

ネット見て面白そうと思ったレクリエーションを紹介します。

『ハエ叩きゲーム』>^_^<です。


あらかじめハエは利用者様にもお手伝い頂き、沢山作っておきました。
そしてハエ叩きも用意。

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ルールは簡単で、ハエ叩きにテープをつけて、本当のハエを採るようにしてバンバン叩きます。
ハエ叩きにくっついたら剥がして次々と進めていき、ハエを沢山採った方が勝利となりますょ。

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所々に障害物を置くことにより、斜めから叩いたり、横から叩いたり、腕を伸ばしたりと、どうしたら採れるのかを考え、腕の運動にもなりますね。

早速やってみたところ、皆さんエキサイトしてましてハエを叩きながら障害物を思わず反対の手でよけてしまっていました(笑)

利用者様からは面白いと評判良し>^_^<

また違うゲームも紹介していきますね!
by daynagadai | 2013-07-13 20:15 | Comments(0)

夏本番!!

こんばんは、サト正でございヤス。
暑い日が続きますねぇ~、皆さん、夏バテにはなってないでしょうか??

7月も3分の1が終わり、利用者様との会話にお盆についての話が登場する機会が多くなてきました。
ここ函館では、お盆を7月にやる人と8月にやる人と、2種類に分かれますよね!?

これは一説によると、函館八幡宮の例祭日とかち合うので、各寺院協議の上、新暦の7月13日にしようとなった事が始まりだとか....
ですので、利用者様によっては7月であったり、8月であったり、どっちもやるといわれる方もいたりと様々でした。

話は変わって、夏と言えば「土用の丑!! うなぎ!!」
今年は7月22日となっているようです。
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ですので、来週、ベルエキップでは利用者様に、今以上に元気になって頂きたいので、
昼食でご用意してみようと思います。 (^0^)/
楽しみ!!楽しみ!!
この報告は、日を改めてしたいと思います。

最後に、以前にペットボトルで「枝豆」と「プチトマト」の水耕栽培についてお話ししましたが、これが現在の最新状況です!!
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枝豆は茎を一度、切るように練っているそうなので、「あまり伸びてないじゃない!?」とお思いの人もいラッシュるでしょうが、ところがどっこい、根っこが伸びてる伸びてる
今後も水を変えたり、肥料を上げたりとしていきます。今後の成長をまた後日報告いたします。
ということで、今日はこの辺で失礼致しやす!!

皆様、お休みなさいませ m(._.)m
by daynagadai | 2013-07-12 19:32 | Comments(0)

☆夏ぅ☆

皆様こんばんは((´艸`*))

ながだいKです(*´∀`*)

いやぁいよいよ夏本番といったとこでしょうか☆

全国各地で猛暑日のところもチラホラあるとともに熱中症の被害も聞こえてきていますねぇ( ´д`ll)

ニュースでも取り上げられていますが高齢者の方は特に注意が必要なので、ながだいに通ってらっしゃる利用者様にも声をかけています。

さて、ここからは7月の行事案内ですー☆

只今鮎さんが絶賛企画中なんですが、まずは『おやつ作り』です。

何を作るかはお楽しみという事で☆

次に夏の風物詩といえば『風鈴』。

というわけで風鈴作っちゃいます☆
(=´∀`)人(´∀`=)

こちらは私が担当なんで今材料などを下調べ中ですm(_ _)m

『おやつ作り』と『風鈴作り』この2つを今月は取り組んでブログにもUPしますんで、お楽しみに((´艸`*))

それでは(´ω`)ノシ
by daynagadai | 2013-07-11 22:18 | Comments(0)